תתארו לעצמכם שהיה סוג של דיאטה שמבוסס על הרגלי התזונה שלכם והמזונות שאתם רגילים ואוהבים פשוט בגלל האזור בו אתם גרים? ברגע זה אתם יכולים להגיד תודה שאתם גרים במזרח התיכון (יש גם יתרונות לגור באזור!) כי יש כזו דיאטה בדיוק- והיא נקראת דיאטה ים תיכונית.
אחת הדיאטות הטובות והבריאות שיש- דיאטה ים תיכונית
דיאטה ים תיכונית נחשבת לדיאטה "טובה מדי בכדי להיות אמיתית" היא נבחרה לדיאטה הטובה ביותר מבין ארבעים דיאטות שונות והפכה לסמל של אכילה בריאה. דיאטה ים תיכונית מבוססת על הרגלי התזונה ביחד עם סוגי המזונות של מדינות הים התיכון. אבל לפני שאתם קופצים משמחה וחושבים שהכוונה היא לכל מדינה במזרח התיכון- אז פרט חשוב הוא שמדובר במדינות שגבלו עם הים התיכון בין השנים 1940-1950 ובעיקרן יוון, ספרד ודרומה של מדינה איטליה. ההרגלים והמזונות של אותן מדינות הוכחו כבריאים מאוד וטובים לאורח חיים בריא ותוחלת שנים ארוכה ואכן בשנות התשעים של המאה הקודמת קיבלה דיאטה ים תיכונית הכרה עולמית בתרומה שלה לבריאות.
דיאטה ים תיכונית מבוססת על מזון בריא וטרי- פירות, ירקות, זרעים, קטניות ואגוזים. כמו כן ניתן לצרוך צריכה מתונה של ביצים ודגים ואפילו ליהנות מדי פעם מכמות קטנה של בשר אדום ויין בארוחות. מבחינת מוצרי החלב הדיאטה מתבססת על גבינות ויוגורט.
כבר נהיינו רעבים…
מה הם היתרונות של דיאטה ים תיכונית?
יתרון ראשון- הרגלי התזונה והאכילה הם בריאים ונוח לייצר ולשמר אותם.
יתרון שני- לא חובה לאכול בשר או דגים. למי שצמחוני יהיה קל וטעים במיוחד לשמור על התזונה המאוזנת של דיאטה ים תיכונית.
יתרון שלישי- התפריט הוא לא דל שומן אלא מבוסס על שומן בריא- מאכלים המכילים שומן משתלבים בתפריט היום יומי- כמו אבוקדו, זיתים ואגוזים.
יתרון רביעי- פחות מזון מעובד. התזונה מבוססת על אכילת המזונות בצורה הכמה שיותר טבעית שלהם עם כמה שפחות עיבוד בישול ואפייה אם בכלל.
יתרון חמישי- שילוב מזונות. נכון שלא בריא לשתות הרבה יין או לצרוך הרבה בשר אדום משקאות ומזונות שנחשבים בריאים פחות, אבל בהחלט אפשר לצרוך מהם כמות קטנה בשילוב מזונות אחרים בארוחות מדי פעם.
יתרון שישי- דיאטה ים תיכונית היא טעימה בריאה וקלה ליישום. ההנחיות פשוטות ולכן קל להתמיד בה לאורך שנים.
עם כל היתרונות של דיאטה ים תיכונית חשוב לשים לב שבניגוד לסוגי דיאטות אחרות, בדיאטה זו אין כמויות של מזונות. אין תפריטים המורכבים עם כמויות מזון או הגבלה של כמויות והגבלה של קלוריות ולכן צריך לשים לב גם לנתון זה כי כמות המזון משפיעה מאוד על הצלחת הדיאטה.
